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Moment fort de la vie du «Contrôle laitier », l’assemblée générale est
l’instance suprême ou bilan et chiffres sont commentés dans un riche débat
d’échanges d’idées.
« Comme beaucoup d’entre vous, je pense que c’est lorsque la situation est
mauvaise qu’il faut s’accrocher » déclara le président Emmanuel Donet devant
une quarantaine d’éleveurs venus de tout le département et de poursuivre « A
l’heure où l’élevage laitier est en difficulté, nous voudrions vous prouver
que ce département compte des éleveurs qui croient encore que l’élevage a un
avenir ».
Un avenir très prometteur si l’on en juge par les chiffres de la saison
2009. Avec plus de quatre cents producteurs le chiffre d’affaires du «
Contrôle laitier » se monte à 1.007 KEuros pour un résultat net de 2 KEuros.
Avec 18.601 vaches et 4.128 chèvres dont le lait de ces dernières est
utilisé à 96,9 % pour la fabrication du fromage, la Saône-et-Loire se
positionne finalement assez bien par rapport au palmarès national. Un point
faible cependant est l’accompagnement des élevages caprins qui sont
concernés à seulement 20% par les services du contrôle laitier.
Les éleveurs caprins se trouvent désarmés face à leurs problèmes
spécifiques d’élevages et souvent ne savent pas vers qui se tourner pour
trouver des solutions et des améliorations. C’est pourquoi une mutualisation
des services de Coop’Evolia, du Contrôle laitier et la Chambre d’agriculture
se met en place pour répondre aux attentes des éleveurs de chèvres.
Le directeur Michel Place devait insister sur les résultats d’une enquête
effectuée courant 2009 auprès des différents éleveurs. Il ressort que près
de 40 % de ces derniers ne veulent pas moderniser ou rechercher les
conditions optimales pour dynamiser leur exploitation.
Une situation grave pour le directeur qui voit une lente disparition de
cette activité. Malgré ces inquiétudes le président Emmanuel Donet devait se
montrer rassurant car bon an mal an l’année 2009 n’est pas encore une année
catastrophe loin s’en faut. A l’issue de cette réunion il a été procédé au
renouvellement des quatre administrateurs sortant tous réélus par 47 voix
sur 48 votants.
M. C.
Des éleveurs attentifs aux chiffres et commentaires
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