C’était décidé, il a tenu parole.

 

Et pourtant, ce vendredi matin, les conditions météorologiques ne firent rien pour l’encourager. « Même sous la pluie, il fallait bien commencer, sinon on ne fait jamais rien ».

 

 

 

Pascal n’est pas du genre à renoncer et puisque Nadine, depuis la veille s’est mise aux fourneaux, le lancement ne pouvait être repoussé. « Montrer que désormais, tous les vendredis à partir de 9h, les habitants des Gautherets et d’ailleurs également, pourront nous trouver devant notre établissement », explique Pascal, le patron du bar  Chez Nadine et Pascal.

 

 

 

Ainsi vous pourrez trouver à chaque fois un plat cuisiné, en l’occurrence de la choucroute ce vendredi, ou encore de l’andouillette de Bourgogne, du fromage de tête, du jambon cru, du beurre fermier, des grattons et des gâteaux polonais. « Auparavant, nous avions un marché aux Gautherets mais il n’existe plus. C’est donc ma petite pierre à l’édifice », rappelle Pascal.

 

 

Au fait, les beignets polonais de Nadine sont excellents.

 

J.B.