Du mardi 26 août au samedi 6 septembre 2014, le Herd Book Charolais accueille en Bourgogne le Congrès mondial du Charolais. À cette occasion sont organisés des concours d’animaux : taureaux, vaches, veaux, animaux gras, des conférences professionnelles ainsi que différentes expositions. Une délégation d’une centaine d’éleveurs et de sélectionneurs venus du monde entier visitera pendant 10 jours les grands lieux du Charolais, berceau de la race, en Bourgogne et en Auvergne.

Le Département a naturellement accompagné le Herd Book dans l’accueil de cette délégation internationale qui rassemble une vingtaine de nationalités différentes.

À cette occasion, une étape majeure est prévue en Saône-et-Loire, le mercredi 3 septembre 2014.

Après la visite du marché de Saint-Christophe-en-Brionnais, la délégation aura le plaisir de s’arrêter à partir de 12 h à la Maison du Charolais pour y découvrir son espace muséographique consacré à la race et à l’élevage de charolaises et déjeuner dans son restaurant, La Table. Quoi de plus naturel pour ces amoureux de charolaises que de se retrouver là où tout a commencé ?

Le Département et la Maison du Charolais sont heureux d’accueillir des éleveurs du monde entier dans la vitrine de cette race qu’ils élèvent avec passion et qu’ils ont tous à cœur de promouvoir et de faire rayonner à travers les 5 continents.

Photo d’illustration