Ce lundi soir, Antonio De Sousa, Marie-Noëlle, son épouse, Alexandre son fils et Charline, sa belle-fille, sans oublier leur douze salariés, avaient invités clients, amis et responsables économiques ou politiques, à venir inaugurer l’extension de leur enseigne située rue Jean Didier à Montceau.

 

 

Plus 70 m2 carrés de laboratoire et surface de vente, l’enseigne dont la réputation n’est plus à faire, présente donc toutes les qualités requises pour faire de ce commerce de proximité, le lieu de rendez-vous de tous les gourmets. Ce que n’a pas manqué de souligner Marie-Claude Jarrot, maire, (venue en compagnie de plusieurs de ses élus), maire qui a rappelé l’importance pour une ville ou même un quartier de conserver, voire même se développer, un tissu commercial qui fait de la qualité de ses « produits », une véritable « marque de fabrique ». Discours sur lequel M. Bernard Echallier, président de la Chambre de Commerce, ne pouvait que rebondir. Présent également : le président des bouchers de Saône-et-Loire, par ailleurs président de la corporation pour la Bourgogne – Franche-Comté : M. Pascal Moine.

 

 

 

 

 

 

Dans son allocution, notre ami Antonio a salué le travail de l’architecte à qui il avait confié cette mission de rénovation-agrandissement : Mme. Julie Coulon, professionnelle qui a su s’entourer des entreprises locales à même de réaliser un travail de qualité (lui aussi) entreprises exlusivement locales, comme l’avait souhaité M. De Sousa.

 

Plusieurs centaines de personnes avaient été conviées à cette « cérémonie » mais ne pouvant inviter toutes ses connaissances en une seule fois, Antonio a donc décidé qu’il y aurait une « séance de rattrapage » en juin prochain. Comme vous le verrez sur nos photos, c’était  déjà une foule considérable qui avait répondu à cette première invitation.

 

Annabelle Berthier