Des livres sur la France, des livres de France, des livres sur des valeurs partagées, des livres sur la tolérance et l’amour, des livres sur le plaisir, des livres pour apprendre… des livres bleu-blanc-rouge !

 

 

 

Quoi de mieux pour débuter cette rubrique que deux ouvrages sur l’une des principales caractéristiques de notre pays : l’art culinaire. Larousse propose deux nouveautés basées sur le partage. « Petites recettes du samedi soir entre amis » fait la part belle aux recettes pour recevoir, avec le pari de ne pas passer des heures en cuisine. Bricks d’agneau aux pruneaux, curry rouge de crevettes ou tournedos rossini seront parfaits pour recevoir des amis avec qui terminer la soirée autour d’un cheesecake praliné ou d’une tarte au citron.

 

 

Et pour poursuivre le week-end tout en organisant la semaine à venir, « Petits plats pour la semaine à préparer le dimanche » propose des recettes à cuisiner puis à congeler afin d’avoir toujours un plat de base les jours qui suivent. A tester : le tatin de navet au chèvre, tout à fait de saison, le rôti de filets de poulet accompagné d’une embeurrée de choix, avec pour terminer le repas un gâteau moelleux aux pommes. Des recettes variées et équilibrées.

 

 

 

 

 

 

 

Paris : Larousse, 2015. 190 p. 9.95 € chacun.

 

 

 

Autre caractéristique de notre territoire : le patrimoine. « Monastères et hauts lieux de spiritualité en France » est l’ouvrage parfait à offrir à tous les amoureux des belles pierres, mais également à tous ceux qui sont à la recherche de lieux pour réfléchir ou se ressourcer. Croyant ou pas, chacun peut y trouver calme, solitude ou réconfort pour être plus serein. L’actualité nous a brutalement rappelé à l’ordre sur les risques des dérives sectaires, gageons que l’abbaye d’Hautecombe (catholique), le centre Sainte-Croix (orthodoxe) ou le centre Amma (bouddhiste) peuvent accueillir les questionnements de tous et donner du temps ou du souffle à nos réflexions. Au-delà de la religion, les photos présentent des lieux magnifiques et reposants, à découvrir aux détours des chemins.

 

 

 

 

Panayota Volti. Monastères et hauts lieux de spiritualité en France. 20 lieux de sérénité en pleine nature. Paris : Larousse, 2015. 255 p. 29.95 €

 

 

 

 

Parce le savoir-faire français émerge peu à peu et revient, depuis le port d’une marinière célèbre par un Ministre local, sur le devant de la scène, deux ouvrages font la part belle aux industries et entreprise françaises. Le premier, aux éditions du Chêne, s’oriente vers l’intérêt de consommer localement et propose un classement par grande thématique (décoration, design, mobilier, jouets, textile…) tandis que chez Larousse, on s’oriente davantage sur l’histoire de l’entreprise et son parcours jusqu’à nos jours.

Soyons totalement chauvins et feuilletons-les pour découvrir quelques merveilles bourguignonnes, comme les anis de Flavigny, les chaussettes Perrin, le design de Tolix, les collants (Gerbe (depuis, l’actualité a un peu chamboulé ce fleuron du textile montcellien)… Ils côtoient les Opinel, Achille, Bleu Forêt, sandales Méduse et autres pipes de Cogolin pour mettre en avant un savoir-faire qui se modernise tout en restant dans une tradition attachante.

Seul petit bémol dans les deux cas : les adresses et contacts des différentes entreprises auraient pu être adjointes en annexe…

 

 

Céline Vautard. Vivre Made in France. Paris : Chêne, 2015. Coll. Les guides du Chêne. 142 p. 16.90 € /

 

 

 

 

Jean6Sébastien Petitdemange/Anthony Vitorino. Made in France : la France qui résiste. Paris : Larousse, 2015. 173 p. 25 €

 

 

 

Parce que la France, c’est aussi son histoire, plongeons-nous dans 3 romans liés à la Seconde Guerre mondiale.

Tout d’abord le témoignage de Paulette Sarcey, résistance juive polonaise qui a été arrêtée à Paris et déportée le 23 juin 1943 à Auschwitz-Birkenau. Assez court, ce témoignage livre une vision claire de l’engagement de la jeune femme, qui sera également la compagne d’un autre grand résistant, Henri Krazucky. Libérée des camps, elle témoigne dès qu’elle en a l’occasion et nous offre ce qu’elle n’a jamais oublié afin que chacun fasse attention à l’avenir et le préserve dans la paix. Un témoignage concis et sans fioriture, toujours nécessaire.

 

 

 

 

Paulette Sarcey avec Kareb Taïeb. Paula, survivre obstinément. Paris : Tallandier, 2015. 136 p. 12.90 €

 

 

 

A la même époque, plus proche de notre territoire, l’auteur Paul Sanlaville a récemment publié une série de nouvelles qui nous plonge dans la Bourgogne du Sud. Nous y suivons Georges, grand frère protecteur, Patrice, un ami des oiseaux, Abel, le sonneur de cloche ainsi que Daniel et ses amis qui sortent tout juste de la Seconde Guerre mondiale. Avec beaucoup de finesse et une envie de faire découvrir son territoire, l’auteur nous plonge dans la vie de chacun de ces Français pour en suivre les rugosités, les aspérités, mais aussi la bienveillance et l’amitié. Un joli recueil tout en finesse.

 

 

 

Paul Sanlaville. Quand la vie s’écoulait naguère en Bourgogne. Viévy : Editions de l’Escargot Savant, 2015. 184 p. 15 €

 

 

 

Enfin, retrouvons Arnaud, petit garçon Parisien affublé d’un pied bot et remarquablement doué pour le chant, qui a vu sa mère arrêtée par la Gestapo en 1994. Recueilli par ses rudes grands-parents vivant au fonds du Périgord, il subit moqueries sur son infirmité et remarques acerbes sur sa mère. Celle-ci a semble-t-il fuit des parents et un village qui lui en veulent sans que son fils en saisisse la raison. Petit à petit, dans l’attente de la retrouver, il se noue d’amitié avec la jolie Lilly et amadoue petit à petit son entourage.

 

 

Une fois de plus, Gilbert Bordes nous entraîne dans les paysages périgourdins aux côtés de personnages attachants. Un délicieux moment de retrouvaille avec cet auteur de l’école de Brive.

 

 

Gilbert Bordes. Le chant du papillon. Paris : Presses de la Cité, 2015. Coll. Terres de France. 253 p. 12 €

 

 

 

Ma dernière proposition est malheureusement terriblement d’actualité. Reporter au Parisien, Bérangère Lepetit avait décidé de partir en immersion dans un abattoir breton afin de vivre et de témoigner de la condition ouvrière. Ceci n’aurait rien d’exceptionnel si cette immersion n’avait pas eu lieu au début du mois de janvier 2015. Au moment des attentats de Charlie. Au cours des semaines qui vont suivre, la jeune femme va vivre au rythme de l’emballage de préparations culinaires. Elle décortique les relations humaines, les conditions de travail, les discussions entre ouvriers, la vie de ses collègues, le vestiaire et les fins de mois difficile. Mais loin de vouloir rentrer dans un discours misérabiliste ou extrémiste, la journaliste s’interroge et nous interroge sur ce bout de France que l’on ne veut pas voir, sur les valeurs communes à tous, sur les frontières sociales, régionales ou culturelles. A lire et à réfléchir.

 

 

Bérangère Lepetit. Un séjour en France. Paris : Plein Jour, 2015. 157 p. 17 €