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samedi 5 mars 2022 à 06:15

Saint-Vallier : sous la halle couverte

Le retour du marché des producteurs « Bienvenue à la ferme »



 



 

Le 1er marché des producteurs « Bienvenue à la ferme » de la saison 2022 s’est déroulé ce vendredi, à Saint-Vallier, sous la halle couverte par un bel après-midi ensoleillé.

Pour cette première de l’année 2022, une quinzaine de producteurs étaient présents, prêts à montrer leurs produits, à retrouver les fidèles clients et se faire connaître des nouveaux venus.

Ces producteurs locaux sont tous engagés au respect d’une charte de bonne pratique garantissant ainsi le consommateur sur la qualité, les pratiques de production et de transformation.

L’éventail de marchandises est varié et la liste des produits proposés s’allonge : miel, fromages, poissons, viande, escargots, pain, légumes, vins, épices, œufs, vin, savon, biscuits, gelées, chocolats, cosmétiques, …

 

De plus en plus soucieux de leur alimentation, les consommateurs privilégient davantage les circuits courts. Avec l’évolution des mentalités et au rythme des prises de conscience, ces marchés ont de beaux jours devant eux.

À propos des Marchés de Producteurs de Pays

Les marchés des producteurs « Bienvenue à la ferme », sont portés par la Chambre d’agriculture en partenariat avec la CCM , la FDSEA (Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles) et la Région Bourgogne Franche-Comté.

 

Ces marchés réunissent uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d’une charte de bonnes pratiques, garantissant ainsi au consommateur : la qualité fermière des productions, des produits locaux, de saison et des spécialités de pays, la qualité des pratiques de production et transformation, un contact direct avec le producteur et une transparence sur les pratiques agricoles.

Ces marchés ont pour objectifs de valoriser la richesse et la diversité des productions des terroirs et permettre aux consommateurs d’acheter les meilleurs produits locaux « à la source ».

Une quinzaine de producteurs/agriculteurs donnent rendez-vous aux consommateurs sur les Marchés des Producteurs de Pays, chaque mois, dans une commune différente de la Communauté urbaine Creusot-Montceau pour découvrir et acheter des produits frais préparés à partir de savoir-faire traditionnels et et/ou artisanaux.

Les marchés ont lieu un vendredi par mois de 15h à 19h. En été, deux marchés festifs sont proposés de 17h à 21h, avec animation musicale et possibilité de se restaurer sur place.

 

J.L Pradines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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