Ce vendredi 5 décembre 2025 s’est tenu à la salle des fêtes du Bourg, à Saint-Romain-sous-Gourdon, le dixième et dernier marché de producteurs de la saison, organisé sous la bannière « Bienvenue à la ferme ». Quatorze producteurs étaient présents, fidèles au rendez-vous. Ils proposaient un large panel de produits fermiers : volaille, fromage de brebis, miel… mais aussi viandes, légumes, escargots, fromages de chèvre, épices, poissons frais — l’un des stands (poissonnier) a particulièrement attiré une clientèle nombreuse.

Il s’agit d’un marché pluraliste, reflet du terroir local. Tout au long de l’année, les marchés « Bienvenue à la ferme » sur le territoire de la communauté urbaine (CUCM) ont permis aux consommateurs de renouer avec un mode d’achat plus direct : produits fermiers, saisonniers, issus de petits producteurs. À chaque édition, l’offre s’enrichit : viandes, volailles, fromages (chèvre, brebis, vache), escargots, poissons, miels, légumes, huiles, pains, épices, bières, pâtisseries, confitures… Parfois même savons ou cosmétiques artisanaux, vin, et produits issus de l’agriculture locale. Ces marchés incarnent pleinement la démarche de circuits courts : rencontrer les producteurs, échanger avec eux, connaître l’origine des produits, et consommer local.

Convivialité, qualité et fidélité, les habitués ne s’y sont pas trompés. Ce dernier marché a attiré un nombre important de visiteurs, pressés de faire leurs emplettes de fin d’année, de garnir leurs paniers pour les fêtes ou simplement de découvrir de nouvelles saveurs. Le succès de l’événement souligne l’attachement de la population à ces rendez-vous fermiers, mais aussi l’intérêt croissant pour des produits de qualité, authentiques et respectueux du terroir. Les producteurs, quant à eux, mettent en avant l’excellence de leurs pratiques : qualité gustative, fraîcheur, traçabilité, respect des saisons, autant d’arguments pour séduire un public de plus en plus soucieux de ce qu’il consomme.

Ce marché s’inscrit dans le cadre du réseau national « Bienvenue à la ferme », première marque française de vente directe et d’accueil à la ferme. Ce label rassemble des agriculteurs engagés dans une charte éthique : produits fermiers, circuits courts, transparence, accueil soigné, respect des pratiques agricoles. En participant à ces marchés, les visiteurs accèdent à des produits sains, locaux, souvent artisanaux, tout en soutenant l’agriculture de proximité, essentielle au maintien de l’économie rurale et des traditions culinaires.

 

Ce marché du 5 décembre 2025 a clôturé avec brio la saison des marchés « Bienvenue à la ferme » à Saint-Romain-sous-Gourdon. Entre producteurs passionnés, consommateurs fidèles, diversité des produits et engagement pour le terroir, ce rendez-vous confirme que l’avenir de l’alimentation locale, durable et conviviale se joue ici, près de chez nous.

 

Gilles Desnoix