Les Bizots : Inauguration du restaurant « le petit campagnard »
Enfin la réouverture attendue pour faire vivre le village
Jean Paul Luard entouré d’André Quincy et d’Hervé Mazurek, d’Olivier Iafrate, explique que la commune des Bizots ne peut que se satisfaire de la réouverture de cet équipement qui accueillera l’épicerie, le dépôt de pain et de journaux aux côtés du restaurant.
Depuis 2008 la municipalité a souhaité ouvrir une épicerie-restaurant avec pour objectif la création d’un service de proximité. Le but était et reste le développement de la commune au sein de la communauté urbaine. Mais il y a eu pas mal de péripéties, et donc ceci explique l’importance de l’inauguration de ce soir.
Jean Paul Luard rappelle que la commune des Bizots marque le centre de la Communauté Urbaine et en est le poumon vert.
Les lieux sont historiquement dévolus à cette activité que ce soit du temps de Mme Ducloux ou de Mme Juillet.
Jean Paul Luard salue la nouvelle décoration et la nouvelle disposition. Il espère qu’ainsi rénové et avec une nouvelle carte Le Petit Campagnard réussira et offrira les services attendus aux habitants des Bizots et des communes environnantes.
Il conclut par « Monsieur Iafrate, je vous souhaite ainsi qu’à toute votre équipe la bienvenue sur la commune, bon vent et plain de réussite aux Bizots. »
Et effectivement il s’agit de 2 salles de restaurant, très claires et bien décorées, climatisées et sonorisées, plus un belle salle de Bar avec en toile de fond l’ancienne façade reprise sur un magnifique poster.
Olivier Iafrate rappelle qu’il appartient à une famille de commerçants Blanzynois connue, et qu’il a tenu l’Auberge de Montchevrier, le fameux Restaurant bourguignon de Blanzy.
Il explique le fonctionnement de son établissement ainsi que les services qui y seront rendus. L’établissement sera ouvert 7 jours sur 7 à partir de 7h00.
Il présente son équipe : Annie (qui a travaillé pendant 3 mois à l’installation, la décoration et la mise en place), Yohann.
Il convie tout le monde au verre de l’amitié.
Donc comme dit Jean Paul Luard « Ici le coup de fourchette sera bon ! »
Gilles Desnoix
Auberge et Epicerie « le Petit Campagnard »
256 rue du Lac
03-85-77-05-04
