Ce vendredi matin, le 60ème petit déjeuner des entreprises était organisé à Clavière Boucherie au 100 quai Jules Chagot à Montceau-les-mines.

 

Le dirigeant de l’entreprise, Yannick Simonin a présenté l’activité de Clavière Boucherie. Il a salué la volonté de la municipalité d’accompagner les entreprises. « Ces petits déjeuners en sont l’illustration. Nous sommes spécialisé dans la découpe sur 4 espèces : bœuf, porc, veau et mouton / agneau sur deux sites : Montceau-les-mines et Dole.

 

Nous livrons 9 000 tonnes de viande à nos 1 000 clients : la grande distribution, les restaurants,  les industriels et les collectivités. L’entreprise compte 80 salariés dont 15 sur le site montcellien. Notre ambition est de valoriser l’excellence de l’élevage local.

Nous avons réalisé 1,2 millions d’investissement : le système froid, la rénovation du bâtiment, … pour remplir notre mission de nourrir la population.

Sur 2026, nous allons injecter 200 000€ sur un nouveau projet ».

 

La Maire Marie-Claude Jarrot a ensuite livré quelques informations.

Elle a remercié Guy Souvigny, adjoint en charge de l’économie, pour l’organisation de ces petits déjeuner : « une idée commune qui a bien fonctionné. Une idée simple, vous permettre de vous retrouver, toutes les 4 ou 5 semaines, entre 8h 00 et 9h 30 sur des sites différents ».

 

La Maire a ensuite évoquer quelques événements qui se sont déroulés sur la ville ou à venir ;

-la conférence de Louis Arnaud

-la belle journée du 8 mars

– le label « Ville Prudente »

– la concession Renault

-premier coup de pelle de la ferme photovoltaïque

– le Tremplin jeunes talents ce samedi

-la parade du festival OMB, le 9 mai

-le 7 juin la fête du port

-la programmation du BAM, héritier du TSB

-le passage du Tour de France le 16 juillet

-le mondial de la pêche du 3 au 8 août avec 16 nations représentées

 

Puis, les participants ont visité les installations et la boutique.

 

J.L Pradines