Lycée du Sacré Cœur (Paray-le-Monial)
Un stage dans un prestigieux restaurant.
Laurine Dumourier élève en terminale BAC commercialisation en service de restaurant au lycée du Sacré Cœur, a effectué un stage au restaurant d’Emmanuel Renaut meilleur ouvrier de France, chef du célèbre restaurant « le flocon de sel » à Megève 3 macarons Michelin
Après un moment d’appréhension Laurine a pu mettre sa jeune mais déjà solide expérience au service des grands de ce monde qui fréquente cet établissement.
Merci à Emmanuel Renaut, ce grand professionnel, pour la chance qu’il donne aux jeunes, l’alliance lycée-entreprise prend ici tout son sens pour la formation des élèves.
