Le lycée du Sacré Cœur a ouvert sa cuisine pédagogique  aux 4èmes du collège Jeanne d’Arc.

Cette immersion préparée depuis de nombreuses semaines par Mlle Bajard, Mrs Pelletey et Perraud, a été l’occasion de travailler en commun avec les classes de 4èmes.

Au programme la réalisation de fiches présentant les saveurs et le goût, par le secteur médico-social.

Le pôle industriel s’est chargé de la conception et de la réalisation d’un prototype : dessin à l’aide d’un logiciel professionnel et réalisation sur des machines à commande numérique.

Puis le temps d’une matinée les collégiens se sont essayés à la cuisine.

Au menu, tarte au citron pour l’acide, cake aux olives pour le salé. Pour le sucré un baba chantilly et enfin pour l’amer une soupe chaude au chocolat.

Un moment d’échange apprécié par tous qui s’est conclu par la dégustation des mignardises.