Cela sentait bon la soupe… à la salle des fêtes du Magny à Montceau les Mines ce vendredi 25 février, jour où Familles de France en bassin montcellien organisait pour la première fois son concours :  « la Marmite des Familles ».

Ce fut un véritable voyage puisqu’il y avait des soupes d’origine diverse (polonaise, portugaise, algérienne et régionale…).

De nombreux légumes de saisons et parfois du jardin ont été cuisinés (chou, brocolis, courge, lentille, châtaigne, poireau, carotte, pomme de terre, betterave rouge, céleri, oignon, tomate, persil, patate douce …) mais aussi des fruits: pomme, citron et certains cuisiniers ont enrichi leur potage de  saucisses, lardons, morceaux de poulet et d’agneau, chorizo… sans oublier les épices (ail, thym, laurier,  coriandre, poivre).

Le jury constitué de Jérôme Brochot (chef étoilé), Jacques Farnier (traiteur), Jacky Jannet (président du Kiwanis), et Christiane Therry (présidente de la CAF71), Odile Coutaudier (présidente de Familles de France 71) a dégusté et noté toutes les soupes sur 4 critères (l’aspect, le goût, le respect des produits de saison, et la présentation).

Le président, Jean Pierre Therry, donnera le palmarès et récompensera les gagnants,  le 18 mars en présence des partenaires (la mutuelle MTRL, Grand Frais, Intermarché Bois du Verne, Culture Bio), des membres du jury et des participants.   

Félicitations aux marmitons ! Toutes les soupes étaient délicieuses.