bonjour,
c’est un ragondin, c’est un petit (il y a bien plus gros) : donc certainement il y en a plusieurs. ils logentle long du Canal.
Certaines personnes mangent du ragondin d’ailleurs…
Soccer a raison, il s’agit bien d’un ragondin et non pas d’un rat des villes, terme qui n’a d’ailleurs pas de valeur scientifique, au plus pres de l’homme on trouve le surmulot appele aussi rat d’egout, ce qu’on appelait antant le rat des villes était en fait le rat noir qui a été détroné par le surmulot qui au départ n’était pas endemique de France
ok à tous pour le ragondin’ famille des rats (noirs , musqué et autres) 5 com sur l’appellation mais personne n’a relevé mon allusion » au temps dur pour tous »!!!
comme quoi les sujets futiles passent avant les problèmes de tous les jours!!!
CQFD
Désosser le ragondin. Passer ensuite au hachoir les viandes (ragondin + poitrine). Ajouter au hachis les autres ingrédients, bien malaxer.
Barder la terrine, ajouter le hachis, recouvrer de barde. Fermer la terrine et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 h 30.
Laisser refroidir, mettre au frigo et attendre si possible 2/3 jours avant de déguster la terrine.
Le civet de ragondin :
.Le ragondin sera préparé en civet. 1 litre de vin rouge de Gaillac, 250g de lard maigre, blanchi et rissolé, 250g de champignons crus, 20 petits oignons rissolés au beurre, 1 dl de crème fraîche, 30gr de farine, 1 dl de sang de ragondin et un bon verre de Calvados.
Disponible également : les rillettes de ragondin…..
C’est bien un ragondin très néfaste au berges d’un cours d’eau, en plus à Montceau il y a de plus en plus de rats bruns ( ou surmulots ou rats d’égouts ) le chat m’en ramène un par jour en ce moment . Il serait bon de faire quelque action visant à réduire leur prolifération même si ce n’est pas d’un grand intérêt électoral .
8 commentaires sur “Montceau-les-Mines”
ceci est un ragondin et non un rat des villes
bonjour,
c’est un ragondin, c’est un petit (il y a bien plus gros) : donc certainement il y en a plusieurs. ils logentle long du Canal.
Certaines personnes mangent du ragondin d’ailleurs…
Soccer a raison, il s’agit bien d’un ragondin et non pas d’un rat des villes, terme qui n’a d’ailleurs pas de valeur scientifique, au plus pres de l’homme on trouve le surmulot appele aussi rat d’egout, ce qu’on appelait antant le rat des villes était en fait le rat noir qui a été détroné par le surmulot qui au départ n’était pas endemique de France
exact, c’est un rat gondin, il porte mal son nom car il n’est pas sale comme le rat, c’est comme un castor
allez donc courir autour du lac du Plessis….! et vous verrez
ok à tous pour le ragondin’ famille des rats (noirs , musqué et autres) 5 com sur l’appellation mais personne n’a relevé mon allusion » au temps dur pour tous »!!!
comme quoi les sujets futiles passent avant les problèmes de tous les jours!!!
CQFD
Il est où, le Kiki ?
La terrine de ragondin :
Désosser le ragondin. Passer ensuite au hachoir les viandes (ragondin + poitrine). Ajouter au hachis les autres ingrédients, bien malaxer.
Barder la terrine, ajouter le hachis, recouvrer de barde. Fermer la terrine et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 h 30.
Laisser refroidir, mettre au frigo et attendre si possible 2/3 jours avant de déguster la terrine.
Le civet de ragondin :
.Le ragondin sera préparé en civet. 1 litre de vin rouge de Gaillac, 250g de lard maigre, blanchi et rissolé, 250g de champignons crus, 20 petits oignons rissolés au beurre, 1 dl de crème fraîche, 30gr de farine, 1 dl de sang de ragondin et un bon verre de Calvados.
Disponible également : les rillettes de ragondin…..
Amitiés
C’est bien un ragondin très néfaste au berges d’un cours d’eau, en plus à Montceau il y a de plus en plus de rats bruns ( ou surmulots ou rats d’égouts ) le chat m’en ramène un par jour en ce moment . Il serait bon de faire quelque action visant à réduire leur prolifération même si ce n’est pas d’un grand intérêt électoral .