Cette semaine, l’école des Oiseaux est en plein dans la « Semaine du goût ».

Nous avons rencontré ce mardi midi la Directrice, Monique Martin et le cuisinier de l’établissement, Hervé Giroux, employé par l’OGEC (l’organisme de gestion de l’école), comme tout le personnel qui travaille pour le restaurant scolaire (une partie étant mis à disposition par la Municipalité), restaurant complètement autonome.

Il faut savoir que tous les repas sont contrôlés chaque jour par une diététicienne diplômée.

Ce mardi c’était menu sur le thème du chocolat :

– Cake courgettes noisettes chocolat,
– Filet de poulet sauce chocolat,
– Haricots beurres,
– Fromage,
– Flan au chocolat.
Jeudi ce sera :
– Salade savoyarde,
– Escalope de porc gratinée à l’ancienne,
– Polenta
– Fromage blanc
– Fruit
Et vendredi :
– Salade d’endives aux pommes et raisins,
– Dos de colin sauce verte,
– Riz aux petits légumes,
– Fromage,
– Compote vanillée

 

Bon appétit les petits !

 

Jean Michel LENDEL