Une viande fondante, un personnel aux petits soins, une ambiance festive, et pas de gage comme avec la fondue savoyarde, comment voulez-vous ne pas craquer. Et bien sûr on craque ce vendredi 17 mars au soir.

 

 

Le kir traditionnel ouvre la voie à un cake au surimi. Ça vous libère l’appétit.

 

 

L’huile chauffe dans les caquelons, la grand-messe bourguignonne va commencer.

 

 

Les deux cuisiniers se multiplient avec entrain et gentillesse auprès d’une quarantaine de convives, des résidents et leur famille.

 

 

L’animatrice met aussi la main au service et anime avec maestria cette soirée joyeuse et gastronomique.

 

 

Bien sûr des pommes dauphines accompagnent la fondue, puis parce que le plaisir ne serait jamais parfait sans cela, le dessert apporte la touche velours avec la poire pochée au vin rouge et sa glace au cassis.

 

 

La soirée se poursuivra par une digestion paisible, ce n’est que du light ce soir pour des estomacs bourguignons, par une animation musicale.

Bonne soirée donc…

 

 

Gilles Desnoix