Dans le cadre des festivités du centenaire de l’immigration polonaise, le comité de jumelage Montceau-Zory a organisé un repas polonais, samedi soir, à  l’Embarcadère.

Les 180 convives, accueillis par les danseuses du groupe Polonia ont pris place dans la salle Bourdelle.

Côté papilles, un menu de circonstance a été élaboré : un menu traditionnel polonais

• → aperitif (apéritif)
• → rożek z szynki z mieszanką jarzynową na sałatce z  tatarem z pomidorów (cornet de jambon sur lit de salade tartare de tomates
• → gołąbki – ziemniaki gotowane (choux farcis – pommes vapeur)
• → mix 3 serów (assiette 3 fromages)
• → ciasto drożdżowe z jabłkami (placek aux pommes)
• → kawa (café)

Au fur et à mesure de l’avancée de la soirée la piste de danse s’est peuplée, sur la musique aux racines polonaises, jouée par des musiciens petits-fils de mineurs polonais.

J.L Pradines