Montceau-les-Mines
Inauguration des nouveaux équipements de la cuisine de l'internat des CPGE
Ce lundi matin, Pascal Villette, le proviseur du lycée Henri Parriat en compagnie du gestionnaire Nicolas Pitou et Clarisse Jurado (CPE), a accueilli Jérémy Pinto, vice-président de la CCM délégué à l’enseignement supérieur, la recherche et l’innovation pour l’inauguration des nouveaux équipements de la cuisine de l’internat des CPGE.
Le lycée a répondu à un appel à projet lancé par la CCM pour réorganiser et rééquiper le coin cuisine de l’internat des CPGE en bénéficiant des conseils du chef cuisinier, Olivier Dumortier.
En effet, jusqu’à présent, l’internat qui accueille 60 étudiants était équipé avec du matériel familial. Il devenait urgent de reprendre ce secteur et de l’équiper avec du matériel semi-pro afin de répondre aux besoins réels.
« La CCM soutient la vie étudiante et a lancé cet appel à projet. Elle a financé ce nouvel équipement de l’espace cuisine à hauteur de 15 000€.
Cette somme a permis l’achat de nouveaux matériels : four à vapeur, plaques à induction, hotte, congélateur, réfrigérateur, blender, plancha, ustensiles divers, …
Comme le souligne le proviseur, tous les services ont été mis en action pour la finalisation de ce projet.
« Cet équipement entend favoriser le vivre ensemble, le bien-être, le bien manger. Le développement d’actions annexes : conférences, dégustations, …, et doit permettre de s’approprier les codes et acquérir un capital social », conclut Clarisse Jurado.
J.L Pradines