C’est dans le cadre de la semaine du goût, que 2 classes de 5ème , la 5èmeB et la 5ème C, bénéficient, au Collège Copernic, d’ateliers du goût au Centre d’Information et de Lecture, ateliers proposés et organisés par Emilie THIEL, assistante pédagogique, et Audrey Navarro, professeure documentaliste.

 

Cette action prend toute sa mesure en étant intégrée aux cours de SVT d’Aurélie PINTO.

 

 

 

Les objectifs sont multiples :

 

– Se situer dans la continuité de l’évènement national de la Semaine du goût qui s’intègre à la mission d’éducation à la nutrition des établissements scolaires ;

– Faire acquérir de manière ludique aux élèves quelques connaissances sur les aliments ;

– Faire découvrir aux élèves des aliments, saveurs, odeurs qu’ils ne connaissent pas forcément et favoriser ainsi une ouverture culturelle.

 

 

 

 

 

Les ateliers mis en place au Centre d’Information et de Lecture permettront de découvrir des saveurs et odeurs en utilisant fruits, légumes, épices, plantes aromatiques, de retrouver les réponses dans le livre mis à disposition sur les spécialités des différents pays à partir d’un quizz.

 

 

 

Le projet a été réalisé en commun avec divers personnels du collège. En effet, l’assistante pédagogique et les deux professeurs ont bénéficié des compétences de Patrick LABAUNE, chef de cuisine. Ce dernier été très sollicité pour la réalisation de ce projet. Par ailleurs, tout au long de la semaine, les collégiens vont découvrir des saveurs particulières dans les menus servis en restauration.

 

Dès demain d’ailleurs, nous ferons état sur ce site du petit déjeuner dans l’Etablissement.

 

Jean Michel LENDEL