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samedi 17 décembre 2016 à 05:17

Repas de Noël à la résidence des Tilleuls à Saint-Vallier

Un menu de fête



« Vous avez vu comme nous sommes gâtés » faisait remarquer une des résidentes des Tilleuls, ce vendredi midi au restaurant.

 

Gâtés, le mot est faible, nous pourrions dire carrément choyés tant le menu proposé par Monsieur Coste et Mesdames Lacombe et Delabroye était à la hauteur de l’événement avec, au passage, bloc de foie gras de canard avec confiture de figues et sa brioche dorée puis ris de veau poêlés sauce madère, champignons persillés, gratin de pommes de terre sarladaise, sans oublier le fromage et un non moins délicieux entremet framboise/mousse nougat à la pistache.

 

Ce repas de Noël offert par la municipalité a regroupé quatre-vingt cinq résidents à qui Danielle Gosse, adjointe au maire chargée notamment des personnes âgées a souhaité de très belle fêtes de fin d’année et surtout une belle journée agrémentée musicalement par M. Coulon, un guitariste en provenance de Blois qui avec ses chansons de Noël et la reprise de grands classiques de la chanson française a fait chavirer les cœurs.

 

A noter également que l’amicale des Tilleuls présidée par Marie-Thérèse Martin, a offert à chaque résident une boîte de chocolat. A jour particulier, attention particulière.

 

J.B.

 

 

 

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