Résidence des Tilleuls (Saint-Vallier)
90 participants au repas de Noël
Ambiance de fête ce mardi à la résidence des Tilleuls, dirigée par Christian Tramoy, où les résidents se sont régalés d’un menu concocté par Jean-Marc Coste, Pascale Delabroy et Valérie Lacombe, les cuisiniers de l’établissement.
Un repas fort apprécié avec : apéritif blanc-cassis, verrine caviar de tomates et pétoncles marinées, navarin de lotte aux petits légumes, magret de canard farci au fois gras sauce Périgueux, poêlée de légumes d’antan, purée de patates douces, assiette de fromages affinés et fruits secs, Montcellien.
L’après-midi a été animé par Isabelle et Guy Cousin, mais auparavant, Alain Philibert, le maire a souhaité la bienvenue à tous, une bonne santé et de bonnes fêtes de fin d’année.
Puis, la chorale des Tilleuls, emmenée par l’animatrice Christine Duverne, a interprété deux chansons de Noël.
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