Autres journaux :



jeudi 22 septembre 2022 à 07:36

Saint-Vallier : à Mandela et à Devos

La 46ème édition du repas annuel des aînés






Saint-Vallier renoue avec la tradition après deux années d’absence : septembre, c’est le mois du repas des aînés âgés de plus de 71 ans, organisé par la municipalité.

Cette 46ème édition a réuni 213 convives répartis sur deux lieux : 90 convives à la salle Mandela aux Gautherets et 123 à l’Espace Devos aux Bois-Francs.

 

À l’espace Devos, Isabelle et Guy Cousin ont animé musicalement ce moment de convivialité et Laure et Ludovic Moreau à la salle Mandela.

 

Cet événement est l’occasion d’aller à la rencontre des aînés, d’échanger, de converser sur les sujets qui leur tiennent à coeur et pour les élus, d’expliquer les choix de la municipalité.

 

L’ensemble des convives a eu droit à un menu de choix préparé par MB Traiteur d’Autun.

 

Mise en bouche : verrine de Saint-Jacques et sa crème au safran

MENU :

Pressé de foie gras et jarret de porc confit
Chutney de fruits secs, petite brioche

Filet de loup à l’ail des ours

Carré de veau cuisson basse température
et son jus au miel

 

Assiette de trois fromages accompagnés de pain aux raisins et noisettes

 

Craquant au chocolat noisette, crème anglaise pralinée et glace noisette

 

J.L Pradines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Laisser un commentaire

Vous devez être connecté pour publier un commentaire.


» Se connecter / S'enregistrer