Restaurant-pizzeria

 

 » LA ROSE DES VIGNES « 

 

30, rue de la Liberté

71410 – Sanvignes les Mines

Tel. 03 85 58 40 22

 

Ouvert du mercredi au dimanche midi et soir

Fermeture le lundi et le mardi

 

 

Créé par Fabienne et Jean-Pierre, il y a bientôt 3 ans, le restaurant  » La rose des vignes  » à Sanvignes a eu vite fait de  » planter ses racines  » chez les gourmets et gourmands de la région.

Cuisinier dans la plus pure des traditions, Jean-Pierre ne « met en musique » que des produits frais et sa nouvelle carte en est encore un superbe exemple. A  » La rose des vignes  » vous en prenez plein les yeux déjà avant d’en prendre plein les papilles. Pour ce chef, si les saveurs sont essentielles, la mise en scène des assiettes se doit d’être à la hauteur. C’est à cela que l’on reconnait le perfectionniste !

Ci-dessous, vous trouverez sa nouvelle carte mais nous devons aussi préciser qu’il propose, du lundi au vendredi midi : son menu du jour et sa carte de pizzas à consommer sur place ou à emporter. Sans oublier, non plus, la possibilité de banquets (fêtes de famille, anniversaire, communions, mariages etc.) sur réservation (70 personnes maximum).

Menu du jour les midis

(sauf week-end et jours fériés)

Carte de pizzas, pâtes et Kebab sur place et à emporter

Menus et carte

Glace

Dessert

Banquet sur réservation

 

 

 

Menu à 18,50 €

 

Terrine forestière
ou
Salade jurassienne
(salade verte, jambon blanc, comté et noix)

*

Jarret de porc et ses lentilles
ou
Moules façon cocotte

*

Fromage blanc crème
ou
Assiette de fromages

*

Dessert au choix

 

 

 

 

Menu à 25,00 €

 

Petit gâteau tiède de foies de volailles et sa sauce tomate
ou
Oeufs en meurette

*

Aile de raie aux capres capucines
ou
Pièce de charolais poêlée sauce vigneronne, gorgonzola ou poivre vert

*

Fromage blanc crème
ou
Assiette de fromages

*

Dessert au choix

 

 

 

Menu du jour

 

(Uniquement les midis, sauf week-end et jours fériés)

 

8,50 € Plat chaud – Fromage ou Dessert

 

11 € Entrée – Plat chaud –  Fromage ou Dessert

 

12 € Entrée –  Plat chaud  – Fromage  –  Dessert

 

 

 

 

NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS

 

(à emporter)

Pizzas base tomates

 

Marguerita (tomates, jambon, fromage) 7,00 €

Regina (tomates, jambon, champignons, fromages) 8,00 €

Nemo (tomates, fruits de mer, fromages, huile d’olives) 9,00 €

Thon (tomates, thon, oignons, fromages)  9,00 €

Espagnole (tomates, merguez, chorizo, poivron, fromages) 8,50 €

Trois fromages (tomates, chèvre, gorgonzola, fromage) 9,00 €

Basquaise (tomates, poulet, poivrons, fromages) 7,00 €

Escargotière (tomates, escargots, beurre persillé, fromages) 9,50 €

Napolitaine (tomates, anchois, capres, fromages) 9,50 €

Bolognaise (tomate, vianche hachée cuisinée, fromages) 9,50 €

Kebab (tomate, viande kebab, oignons, fromages)   10,50 €

 

Suppléments 0,50 €

 

 

Pizzas base crème

 

Lyonnaise (crème, andouillettes, moutarde, fromages) 8,50 €

Saumon (crème, saumon, aneth, fromages) 8,00 €

Les îles (crème, poulet, ananas, paprika, fromages) 7,00 €

Theurée (crème, poulet, morilles, fromages) 15,00 €

Tartiflette (crème, lardons, pommes de terre, oignons, tartiflette, fromages) 10,00 €

Paysanne (crème, lardons, pommes de terre, fromages) 9,00 €

Campagnarde (crème, jambon cru, pommes de terre, fromages) 11,00 €

Carbonara (crème, lardons, fromages, oeuf) 9,50 €

Calzone (crème ou tomates, jambon, champignons, fromages, oeuf) 9,50 €

Suppléments 0,50 €

 

 

 

 

La Carte

 

Salades et entrées :

 

 

Salade de chèvre chaud à ma façon 10,00 €
Salade de fruits de mer et saumon fumé 10,50 €
Terrine forestière 9,50 €
Salade jurassienne (salade verte, jambon blanc, comté et noix) 10,00 €
Petit gâteau tiède de foies de volailles et sa sauce tomate 10,00 €
Oeufs en meurette 12,00 €
Escalope de foie gras de canard poëlée à la façon du chef 19,50 €
Assiette de jambon cru    9,50 €
Omelette (lardons ou herbes ou fromages) 9,00 €

 

Viandes :

 

Pièce de boeuf     nature    14,50 €
gorgonzola  15,00 €            
poivre vert 15,50 €
vigneronne 16,50 €
morilles 19,50 €
Jarret de porc et ses lentilles    13,00 €

 

Poissons :

 

Cuisses de grenouilles persillées 15,00 €
Aile de raie aux capres capucines 14,00 €
Moules façon cocotte 12,50 €

 

Pâtes :

 

Spaghettis                                        
carbonara 9,50 €
bolognaise 9,50 €
fruits de mer 10,50 €
saumon    10,50 €
beurre     9,50 €

 

Tartiflette, salade et jambon cru 17,00 €

 

Assiette Kebab    8,00 €

Fromages :

 

Fromage blanc crème 3,00 €
Assiette de fromages 4,50 €

 

Glace 1 boule :    2,50 €
Glace 2 boules : 4,50 €
Dessert : 5,50 €