Dans le cadre de la fête des fruits et légumes frais, qui s’est déroulée du 14 au 18 juin, les agents de l’équipe de restauration et d’animation de Sanvignes, Nicole Grando, élue responsable des affaires scolaires et de la restauration, ont souhaité faire une animation à destination des enfants déjeunant à la restauration primaire, le mardi 15 juin.

 

Celle-ci s’est traduite par la préparation de brochettes de fruits et légumes frais, sous forme de hérissons, préparés par l’équipe des Passerelles. Ce mardi, ce ne sont pas moins de 87 enfants et deux adultes qui ont pu déguster ces fruits et légumes offerts par Sogeres.

 

Les brochettes étaient composées de choux-fleurs, carottes et tomates, accompagnées de sauce au fromage blanc, pour les légumes. Celles de fruits alliaient melons, pêches, abricots, nectarines et fraises.

 

Le service était assuré par Isabelle Lapalus et Françoise Schmit et les préparations incombaient à Jeannine Lagrue et Valérie Cortot.

 

L’animation a pour but de sensibiliser les enfants, leur apprendre à goûter, découvrir de nouvelles saveurs, manger régulièrement de nouveaux produits, et transmettre à leurs parents la nécessité de cuisiner des légumes frais, apporter des vitamines essentielles à leur développement.

 

Le menu du jour, outre les brochettes : poisson froid et salade de pâtes, fromage blanc coulis de fruits rouges et gâteaux secs.