La municipalité a lancé une consultation. Fournil Arnody a été le seul à répondre. Le dépôt de pains ouvrira à Sanvignes, sous l’Espace France Services, à partir du 5 septembre du mardi au samedi, de 7 h 00 à 13 h 30. 

Le Fournil Arnody a déjà deux points de vente sur Montceau : au Magny et au centre ville et peut compter sur une équipe de 14 salariés.

La municipalité de Sanvignes a pris les choses en main. Elle a réservé un local pour installer ce dépôt de pains. Elle a effectué les travaux, acheté le matériel : plusieurs mois de travaux pour une enveloppe de 40 000€.

Cette installation est provisoire, puisque dès que les travaux des bâtiments du Liberty seront terminés, le point de vente rejoindra le tiers lieu. En attendant, le retour du pain frais,  des viennoiseries et des pâtisseries sera fort apprécié des sanvignards.

Il restera à signer la convention d’utilisation et à discuter du loyer.

J.L Pradines