« Je me réjouis que la Bourgogne, à travers la candidature de Dijon, soit retenue comme socle du réseau de Cités de la gastronomie en France.

Notre région, terre d’excellence agricole, viticole et gastronomique possède les atouts indispensables à la mise en œuvre de ce projet ambitieux.

Cette annonce ouvre de nouvelles perspectives économiques, touristiques et culturelles pour renforcer l’attractivité de Dijon et de notre région et fédérer les énergies nécessaires à sa réalisation.« 

François PATRIAT
Président du conseil régional de Bourgogne
Sénateur de la Côte-d’Or