Dans le cadre de la valorisation et de la promotion des circuits courts, le Conseil général organise, en partenariat avec la chambre d’agriculture et le syndicat caprin « la quinzaine du fromage de chèvre », du 16 au 27 mai prochain dans les collèges de Saône-et-Loire.

Vingt-trois producteurs locaux de fromages de chèvre sont chargés d’une mission : faire connaître, et à long terme faire apprécier, leurs fromages à plus de 16 500 élèves demi-pensionnaires répartis dans 50 collèges du département. Cette opération permet d’établir un lien, et de réduire la distance, entre le producteur local et le collège.

L’opération se déroule ainsi : la cantine du collège choisit deux journées sur un calendrier de deux semaines pour distribuer les différentes sortes de fromages de chèvre : en faisselle, frais et affinés.

Jours de distribution des fromages dans les cantines

 

Lundi 16 mai

• Collège « 8 mai » – Gueugnon
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en-bresse
• Collège « Louis Pasteur »  – Saint Rémy
• Collège « Nicolas Copernic » – Saint-Vallier
• Collège « Jean Mermoz » – Chauffailles
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « David Niepce » – Sennecey-le-Grand
• Collège « Roger Semet » – Digoin
• Collège « Jean Moulin » –  Marcigny
• Collège « Les Trois Rivières » – Verdun-sur-le-Doubs
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône

Mardi 17 mai

• Collège « la Varandaine » – Buxy
• Collège « Jean Zay » – Chalon-sur-Saône
• Collège « Roger Boyer » – Cuiseaux
• Collège « Claude Gabriel Bouthière » – Étang-sur-Arroux
• Collège « le Petit Prétan » – Givry
• Collège « les Chênes Rouges » – Saint-Germain-du-Plain
• Collège « Vivant Denon » – Saint-Marcel
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en-Bresse
• Collège « Louis Pasteur » – Saint-Rémy
• Collège « René Cassin » – Paray-le-Monial
• Collège « Jean Mermoz » – Chauffailles
• Collège « Croix Menée » – Le Creusot
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « David Niepce » – Sennecey-le-Grand
• Collège « Les Trois Rivières » – Verdun-sur-le-Doubs
• Collège « En Fleurette » – Saint-Gengoux-le-National
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône

Mercredi 18 mai

• Collège « La Chataigneraie » – Autun

Mardi 24 mai

• Collège « la Varandaine » – Buxy
• Collège « Camille Chevalier » – Chalon-sur-Saône
• Collège « Hubert Reeves » – Épinac
• Collège « Pasteur » – Mâcon
• Collège « Vivant Denon » – Saint-Marcel
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en-Bresse
• Collège « René Cassin » – Paray-le-Monial
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « St Cyr » – Matour
• Collège « Bois des Dames » – Saint-Germain-du-Bois
• Collège « Les Epontots » – Montcenis
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône

Jeudi 26 mai

• Collège « Louis Aragon » – Chatenoy-le-Royal
• Collège « Louis Pergaud »  – Couches
• Collège « Roger Boyer » – Cuiseaux
• Collège « le Petit Prétan » – Givry
• Collège « les Chênes Rouges » – Saint-Germain-du-Plain
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en-Bresse
• Collège « Robert Doisneau » – Chalon-sur-Saône
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « Jean Moulin » – Marcigny
• Collège « Bois des Dames » – Saint-Germain-du-Bois
• Collège « Les Trois Rivières » – Verdun-sur-le-Doubs
• Collège « Jean Vilar »- Chalon-sur-Saône

Vendredi 27 mai

• Collège « la Varandaine » – Buxy
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en-Bresse
• Collège « Les Dîmes » – Cuisery
• Collège « Louise Michel » -Chagny
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône

Jeudi 19 mai

• Collège « Louis Aragon » – Châtenoy-le-Royal
• Collège « Louis Pergaud » – Couches
• Collège « Roger Boyer » – Cuiseaux
• Collège « Claude Gabriel Bouthière » – Étang-sur-Arroux
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en-Bresse
• Collège « Louis Pasteur » – Saint-Rémy
• Collège « Les Bruyères » – La Clayette
• Collège « Robert Doisneau » – Chalon-sur-Saône
• Collège « Jean Mermoz » – Chauffailles
• Collège « Croix Menée » – Le Creusot
• Collège « Les Dîmes » – Cuisery
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « Jean Moulin » – Marcigny
• Collège « Bois des Dames » – Saint-Germain-du-Bois
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône

Vendredi 20 mai

• Collège « la Varandaine » – Buxy
• Collège « Jean Zay »  – Chalon-sur-Saône
• Collège « Bréart » – Mâcon
• Collège « Pasteur » – Mâcon
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en Bresse
• Collège « Louis Pasteur » – Saint-Rémy
• Collège « René Cassin » – Paray-le-Monial
• Collège « Les Dîmes » – Cuisery
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « Les Trois Rivières » – Verdun-sur-le-Doubs
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône

Lundi 23 mai

• Collège « 8 mai » – Gueugnon
• Collège « Olivier de la Marche » – Saint-Martin-en Bresse
• Collège « Nicolas Copernic » – Saint-Vallier
• Collège « Louise Michel » – Chagny
• Collège « Jean Moulin » – Marcigny
• Collège « Jean Vilar » – Chalon-sur-Saône