Le nouveau site de l’enseigne Biomonde a été officiellement inauguré en présence de David Marti, Maire du Creusot et Président de la CUCM et de Evelyne Couillerot son adjointe. Étaient également présents de nombreux partenaires de Pierre Guillauma, entrepreneur et propriétaire du magasin.

 

 

 

Moins d’une année s’est écoulée après la pose de la « première » pierre, une pierre tout à fait symbolique, puisqu’il ne s’agissait pas à proprement parlé d’un nouveau bâtiment, mais plutôt d’une ancienne friche industrielle qui s’est présentée telle un nouveau défi pour Pierre Guillauma.

 

 

A ce jour, il reste encore quelques travaux d’aménagement : le bardage de la façade et l’aménagement de la cuisine & d’un bureau de diététique.

 

 

 

Une aventure de fous ?

 

 

 

Au cours de ses quelques mots d’accueil, Pierre Guillauma a rappelé son pari d’ouvrir une grande surface bio, un pari qui date d’il y a 8 ans et qui a réellement vu le jour il y a 6 ans dans la zone de Montvaltin au Creusot.

 

 

3 ans plus tard, c’est un nouveau pari qui est dans la tête de cet entrepreneur : « construire un écrin à la mesure de notre rêve… une écoconstruction… ».

 

 

C’est finalement une réhabilitation qui sera réalisé sur un site abandonné pendant 5 années, en faisant une écorénovation.

 

 

 

Une rencontre avec un architecte intéressé par le projet

 

 

 

L’architecte Eric Liegois a accompagné le projet dans le choix des matériaux, les choix architecturaux. Il était d’ailleurs intéressé par l’architecture écologique depuis longtemps. Pour lui « réutiliser un bâtiment déjà existant, c’est le B.A.BA d’une démarche écologique » explique-t-il.

 

 

 

Dans les choix architecturaux, l’entrepreneur et l’architecte se sont entendus pour respecter l’identité d’origine du bâtiment, en laissant apparaître à l’intérieur les poutres métalliques par exemple. Pour autant, l’isolation du bâtiment fait appel à l’utilisation de la ouate de carton. Celle utilisée est issue d’une entreprise d’insertion située à Chalon-sut-Saône.

 

 

 

Des travaux et un déménagement dans un temps record

 

 

Il aura fallu 13 mois, entre démolitions puis début des rénovations, et le 30 Janvier 2018 au matin après un déménagement express de 48 h pour déménager 6 000 références, soit près de 20 tonnes de produits (30 000 articles), le nouveau magasin ouvrait ses portes.

 

 

En moins de 5 mois, ce sont près de 50 personnes qui sont intervenues.

 

 

Et plusieurs entreprises qui ont travaillé sur le chantier : l’architecte, Eric LIEGEOIS ; Alain LAMALLE pour l’isolation, QUESADA Laurent pour le chauffage, MALO Gilles pour l’électricité, Fred VAISON pour la maçonnerie et le carrelage, D COULEURS pour la peinture, HD Publicité, Marc DARROUX : Forges de Montcenis, la scierie Brenot et l’entreprise AFCE

 

 

 

Un commerce bientôt labellisé « éco-engagés » par la CUCM

 

 

 

Biomonde a aussi rejoint la deuxième promotion des commerces de la CUCM participant à l’opération commerces « éco-engagés » avec des gestes concrets afin de réduire son impact sur l’environnement.

 

 

 

D’ailleurs ce mercredi, la CUCM tenait un stand afin de présenter les démarches mises en place sur le territoire communautaire dans le cadre du Territoire zéro déchet zéro gaspillage.

 

 

 

L’enseigne qui compte aujourd’hui 5 salariés et une stagiaire pourrait avoir bientôt d’autres voisins sur le site. En effet, Pierre Guillauma cherche un partenariat avec une personne souhaitant ouvrir un restaurant bio. Et un autre défi attend aussi l’entrepreneur avec la réhabilitation d’un autre bâtiment situé sur le terrain : un bâtiment qui pourrait accueillir des métiers de bouche. Avis aux intéressés !

 

 

 

Le site est à présent inscrit dans la démarche collectibio : cela va permettre aux clients de rapporter leurs plastiques non repris par la CUCM. Cette démarche est réalisée en partenariat avec le groupe Suez et le syndicat bio Synabio.

 

 

 

Enfin l’enseigne creusotine assure régulièrement de nombreuses animations : gastronomie, conférences etc.

 

 

Après une visite des lieux avec les invités, l’inauguration du magasin s’est achevée par un pot de l’amitié.

 

 

EM