Tables-rondes sur la restauration scolaire
Avec les associations Terreco et le Cabas bio
Elus de la CUCM, parents d’élèves, producteurs locaux et simples citoyens intéressés par le sujet ont échangé autour des 4 questions suivantes :
-produits bio et/ou locaux ?
-pourquoi et comment revenir à une cantine autonome ?
-comment développer l’offre d’approvisionnement ?
-comment les parents d’élèves peuvent-ils agir ?
Un état des lieux a aussi été dressé sur les cantines dans la CUCM avec des exemples différents : certaines municipalités gèrent intégralement la cantine (comme st Bérain, Blanzy…), d’autres délèguent la partie repas (Montceau, St Vallier, Sanvignes, Génelard, le Creusot…) et d’autres cantines sont gérées par des associations (Ciry le Noble, les Bizots…).
Ces rencontres se poursuivront et n’hésitez pas à prendre contact avec l’association si ce sujet vous intéresse : cmterreco@orange.fr
