2e conférence tourisme 2024 « Tourisme responsable »
Prochaine journée en février 2025 au Lab71
Ce vendredi 6 décembre 2024, André Accary, président du Département de Saône-et-Loire et Élisabeth Roblot, vice-présidente en charge du tourisme et de l’attractivité, ont organisé la 2e conférence tourisme de l’année à l’Eduen à Autun.
Dans le cadre de l’ambition 3 du Schéma départemental du tourisme et des loisirs 2023- 2028 « Anticiper et accompagner la transition vers un tourisme durable et inclusif », cette conférence consacrée au tourisme responsable a réuni plusieurs intervenants et retours d’expériences de professionnels :
• Laure Fontaine, chargée de mission Référente Tourisme – ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) Bourgogne-Franche-Comté,
• Marion Rebillard, cheffe de réception pour les hôtels Le Rempart et Les Sept fontaines, labellisés Clef Verte
• Olivier Morin, associé gérant du Domaine de la loge, bénéficiaire d’un fond tourisme durable par l’ADEME
• Anne Laly Defrance, directrice de l’ Espace Saint Ex, certifié Écolabel européen
• Sylvie D’Asgnanno, Mission Politique Agricole du Département de Saône-et-Loire, pour la plateforme Agrilocal71 d’approvisionnement local qui facilite la mise en relation entre agriculteurs de Saône-et-Loire et clients professionnels « hébergeurs et restaurateurs »
Étaient conviés : les membres de la Conférence Tourisme, les offices de tourisme de Saône-et-Loire, les acteurs associés au Schéma départemental du tourisme et des loisirs, ainsi que l’ensemble des partenaires touristiques de Saône-et-Loire. Ce rendez-vous était aussi l’occasion de remettre en lumière deux labels portés sur le territoire par la Mission tourisme du Département de Saône-et-Loire : « Accueil Vélo », pour les mobilités douces, et « Tourisme & Handicap », pour un tourisme inclusif.
La matinée s’est terminée par un buffet de producteurs locaux assuré par l’association « Terroirs de Saône-et-Loire », qui propose des prestations traiteur à base de produits en circuits courts. Une offre accessible sur la plateforme Agrilocal71.
L’Écolabel européen
L’EU Écolabel est le label écologique européen officiel, reconnu par tous les pays de l’Union européenne. Il indique les produits préférables pour l’environnement, sans perte de qualité, et a été introduit en 1992. Le label a pour but de réduire l’impact négatif de la production et de la consommation sur l’environnement, la santé publique, le climat et les ressources naturelles. Seuls les produits qui satisfont à des exigences strictes en matière de qualité environnementale et de prestations peuvent recevoir l’Écolabel européen. L’EU Écolabel est un label volontaire. Cela signifie que les producteurs peuvent introduire eux-mêmes un dossier pour leurs produits ou services. Si ceux-ci remplissent les critères définis par catégorie de produits, ils peuvent alors prétendre au label, dont la certification est réalisée par l’AFNOR.
En Saône-et-Loire, trois partenaires sont labellisés :
– « l’Espace Saint EX » à Autun
– la maison d’hôtes « Le Moulin Madame » à Givry
– « Écogit’actions » à La Roche-Vineuse
La mission politique agricole du département de Saône-et-Loire et Agrilocal 71
L’agriculture demeure un enjeu et un atout majeur pour l’équilibre, l’image, la promotion, l’attractivité mais aussi la solidarité du Département. C’est pourquoi le Département de Saône-et-Loire a toujours agi en faveur de l’agriculture, en lien avec l’ensemble des acteurs agricoles du territoire. Depuis 2020, le Département a une “stratégie agriculture et alimentation” structurée autour de 5 axes :
1 Agir pour le développement du “manger local” avec une alimentation saine et de qualité
2 Agir pour s’adapter au changement climatique
3 Soutenir l’agriculture, facteur d’attractivité pour notre territoire
4 Agir pour la solidarité et la santé
5 Agir pour accompagner les territoires
Pour soutenir les agriculteurs locaux et proposer des repas sains et de qualité dans la restauration collective, le Département de Saône-et-Loire adhère depuis 2017 à Agrilocal, une association nationale créée en 2013 qui regroupe 38 départements adhérents. Cette plateforme gratuite permet une relation simple et directe entre les producteurs et les acheteurs saône-et-loiriens (établissements scolaires, EHPAD …).
Gestionnaire de la restauration dans les collèges du territoire, le Département de Saône-et-Loire propose ainsi aux collégiens de savourer chaque midi de bons produits locaux. Fort de cet outil déjà bien implanté en restauration collective, le Département de Saône-et-Loire souhaite le faire adopter également par la restauration commerciale : restaurants, hébergements (petits déjeuners, tables d’hôte, boutique sur place…), etc. Un système sans intermédiaire, qui permet d’accéder à des produits de qualité, souvent sans surcoût par rapport à d’autres canaux d’approvisionnement.
Label Accueil Vélo
« Accueil Vélo » est une marque nationale qui garantit un accueil et des services de qualité le long des itinéraires vélo pour les cyclistes. Les prestataires sont situés à moins de 5 km d’un itinéraire cyclable, ils disposent d’équipements adaptés aux cyclistes, avec un accueil attentionné. Un établissement « Accueil Vélo » peut être : un hébergement, une location de vélos, un réparateur de vélos, un restaurant, un office de tourisme ou un site touristique. La Mission Tourisme du Département de Saône-et-Loire accompagne la labellisation « Accueil Vélo » tout au long de l’année et compte aujourd’hui 230 labellisés en Saône-et-Loire.
Pour retrouver toute l’information professionnelle dédiée au vélotourisme, rendez-vous sur le site pro.saone-et-loire-tourisme.com rubrique Accompagnement-vélotourisme
Label Tourisme & Handicap
Depuis de nombreuses années, la Mission Tourisme du Département de Saône-et-Loire s’est engagée dans le développement de l’offre touristique accessible aux personnes en situation de handicap à travers le label « Tourisme & Handicap ». « Tourisme & Handicap » (T&H) est le seul label attribué aux professionnels du tourisme qui s’engagent dans une démarche de qualité ciblée sur l’accessibilité aux loisirs et aux vacances pour tous.
Le label couvre les 4 principales déficiences : auditive, mentale, motrice, visuelle. Il représente un véritable engagement du professionnel pour un accueil adapté et efficace. Il est attribué pour 5 ans à la suite d’une visite d’audit réalisée par deux évaluateurs du Département. Il est attribué, pour minimum 2 familles de handicap, après évaluation de l’accessibilité des sites touristiques ou des hébergements. L’évaluation repose sur des critères liés à l’architecture et aux équipements ainsi que sur la qualité de l’accueil et des services. Les prestataires qui s’engagent doivent répondre à l’ensemble des critères obligatoires définis dans le cahier des charges spécifique à leur domaine d’activité.
Le label concerne les hébergements, la restauration, les lieux de visite, les activités de loisirs et culturelles, ou encore les lieux d’information touristique. 4 000 établissements sont d’ores et déjà labellisés « Tourisme & Handicap » en France dont une quarantaine en Saône-et-Loire.
Pour retrouver toute l’information professionnelle dédiée au label «Tourisme & Handicap», rendezvous sur le site pro.saone-et-loire-tourisme.com rubrique Accompagnement-Tourisme & Handicap
Les projets du département de Saône-et-Loire en matière de tourisme responsable
Prochaine séquence : une journée en février 2025 au Lab71, site culturel du Département de Saône-et-Loire, à destination des partenaires touristiques volontaires pour entrer dans une démarche responsable sous forme d’ateliers autour :
– des labels du tourisme durable
– des bornes de recharge de véhicules électriques
– de l’affichage environnemental qui permet de maîtriser son empreinte carbone
– de la prise en main concrète de l’outil Agrilocal71
Le département reste résolument tourné vers l’avenir, un avenir responsable.
EM